Blog informatif sur différents aspects culturels de Provence : costume traditionnel, danses, coutumes, chants.
/idata%2F0094114%2Frepertoire-3%2Freboul-cuisine%2Freboul-page.jpg)
C 'est le ventre bien rempli après les festins des fêtes de fin d'année que je vous présente la "bible" de la cuisine provençale. La première édition de " La Cuisinière Provençale " de J-B Reboul date de 1897. Il a été réédité depuis 28 fois avec très...
Lire la suite/idata%2F0094114%2Frepertoire-3%2Fbono-annado.jpg)
2010, c'est terminé... Vive 2011 ! Que cette année toute neuve vous apporte joie et santé... Gros poutoun à tous et à ben lèu !
Lire la suite/idata%2F0094114%2Frepertoire-3%2Fspectacle-2010%2FCopie-de-IMG_0617.JPG)
Digne représentante des valeurs provençales, l’Académie Provençale de Mandelieu-La Napoule clôt l'année 2010, avec un spectacle intitulé « Une Année en Provence ». « Nous souhaitons partager avec le public des scénettes chantées et dansées qui content,...
Lire la suiteL a Gavotte est une danse (pas uniquement provençale) qui permet d'obtenir (si elle est bien exécutée !) son diplome de Prévôt de Danse. Autrefois dansée par les hommes dans la marine. N'ayant trouvé personne dans mon coin retiré de toute civilisation...
Lire la suite/idata%2F0094114%2Frepertoire-3%2Fsalette%2Fsalette-statues.jpg)
L e 19 septembre 1846, deux enfants bergers disent avoir rencontré une " Belle Dame" dans les alpages où ils faisaient paître leurs vaches, au-dessus du village de La Salette (Isère). Maximin Giraud a 11 ans et Mélanie Calvat 14 ans… La " Belle Dame"...
Lire la suite/idata%2F0094114%2Frepertoire-3%2Folivier-roquebrune%2Folivier-Roquebrune.JPG)
L a pleine période de la cueillette des olives me donne l'occasion de rendre hommage à un vénérable olivier millénaire . C et étonnant sujet se trouve à Roquebrune-Cap-Martin , dans les Alpes-Martimes. Il est constitué d'un ensemble de rejets de grande...
Lire la suite/idata%2F0094114%2Frepertoire-3%2Fmode-XIXe%2Fchampliaffiche.jpg)
T rès vaste sujet que l ' évolution de la mode au XIXe tant ce siècle a vu défiler de formes particulières, souvent associées à des périodes de l'histoire du pays. Le costume régional provençal s'est lui aussi inspiré de cette profusion de formes tout...
Lire la suite/idata%2F0094114%2Frepertoire-3%2Ftruffes%2Ftruffearnold.jpg)
La Rabasso : qu'ès aco ? C'est le nom en provençal de la truffe... Pas celle-ci, non ! La vraie truffe noire ou " Tuber Melanosporum " de son petit nom latin. C ’'est en France qu’a été réalisé la première truffière artificielle et les lieux de production,...
Lire la suite/idata%2F0094114%2Frepertoire-3%2Fjeannette%2F14112010106.jpg)
A partir du XVIIIème siècle, les jeunes filles de ferme qui se louaient pour l'année achetaient avec leurs premiers gages une petite croix modeste de forme latine, le jour de la Saint Jean (date traditionnelle d’embauche), d'où le nom de « Croix jeannette...
Lire la suite/idata%2F0094114%2Frepertoire-3%2FFarcis.jpg)
La cuisine française inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco ! D ans nos régions, la gastronomie n'est pas seulement un moyen de se sustenter, c'est aussi un ART DE VIVRE : la convivialité, des recettes élaborés, des traditions... Un véritable élément...
Lire la suite