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2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 11:00

Navette    A Marseille, la tradition pour la Chandeleur n'est pas à la dégustation de crêpes mais plutôt de petits biscuits appelés "navettes".

    Des "navettes" (petits bateaux), ces biscuits en ont la forme car elles évoqueraient la barque qui aurait amené sur les côtes provençales, Marie-Madeleine, Marie-Salomé, Marthe et Lazare depuis la Terre Sainte.

Navettes

Aromatisées à la fleur d'oranger, elles peuvent aussi avoir un petit goût anisé.

(Sources et photo : Wikipedia).

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