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21 octobre 2011 5 21 /10 /octobre /2011 10:09

Idée balade pour tous les amateurs de crème de marron, marrons glacés, marrons chauds, voici une fête sympathique dans un cadre magnifique...

affiche châtaigne collobrieresCollobrières est un petit village au coeur du Massif des Maures entouré de châtaigneraies centenaires.

La culture de la châtaigne (ou "marron du Luc") dans le Var représente une production de 3 à 400 tonnes. Compte tenu de son fort potentiel calorique, le chataignier fut nommé "l'arbre à pain du pauvre". Introduit par les Génois à la Renaissance, il devient une panacée alimentaire. La châtaigne était alors consommée bouillie, en farine, en soupe ou grillée.

En plus de ses propriétés alimentaires, le bois constitue un excellent matériau pour la menuiserie et l'ébénisterie !

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commentaires

gallice 24/11/2011 19:34



garibondy 26/11/2011 23:04



: )



mounic 24/10/2011 16:15



le manque d'eau? cette année, elles sont rares et pichounettes aux Mayons où je m'approvisionne d'habitude! j'espère que celles de Collobrières seront plus charnues pour nous faire de beaux
marrons glacés! bisous



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